无锡新闻网

电银付pos机(dianyinzhifu.com):冬天暖锅是标配!我网购川渝、北派、粤系三种底料,哪个最好吃

来源:无锡百姓网 发布时间:2020-12-28 浏览次数:
2020-12-26 10:47 科技白客

在中国,暖锅有上千年的历史,现在牢牢占有餐饮第一大品类。在严寒的冬天吃暖锅,对于很多人来说,简直是完善的标配!

由于咱们国家地大物博,暖锅的派系种类也挺多,整体总结起来,主要分为川渝暖锅,北派系暖锅,粤系暖锅,云贵系暖锅,江浙系暖锅等。

作为暖锅爱好者,我从网上购买了各系的暖锅底料,品尝到了差别的味道,在这个冬天也是吃到爽!

以川渝暖锅为例,底料均具有麻辣鲜香的特点,且重油,底料中油料比例可高达7:3,刺激性强,可谓料足味美。

若是用大量的牛油来炒,能把辣椒、花椒等香辛料的香辣味封存起来,火辣辣的味道让人吃了满身冒汗,一直咂舌,爽到极致。

蘸料时,得用蒜泥、蚝油和香油调配的油碟,更清润去火。固然,若是吃不了辣,建议照样别实验,省得一把鼻涕一把泪,身体还不舒适!

,

币游国际官网_9cx.net

欢迎进入币游官网(币游国际官网),币游官网:www.9cx.net开放币游网址访问、币游会员注册、币游代理申请、币游电脑客户端、币游手机版下载等业务。

,

北派暖锅基本以清水打底,更注重的是蘸料,芝麻酱浓醇,韭菜花鲜香,再来点儿腐乳汁儿与葱花香菜,酸甜鲜咸各色齐全,简直是妙不可言!配上羊肉与牛肉,考究的就是“大口吃肉大口喝酒”那种豪爽劲!

粤系暖锅口味考究清淡养生,注重食材和汤底的鲜香水平,考究原汁原味。汤底要靓,是由鸡、猪骨或者海鲜熬制的汤,配上淮山、枸杞、桂元肉、党参、玉竹等种种煲汤常用的中药材做成,吃起来让人有一种清新的感受。

对于差别区域的人来说,爱吃的暖锅种类不一样,不外照样能从数据上,看到哪些派系暖锅在天下的受众面更广。

好比,在拼多多最近公布的暖锅主题产物排行榜中,川渝系牛油底料在暖锅底料排行中占主导地位,海底捞、德庄、大红袍和桥头牌牛油底料上榜且排名靠前。

另外,以番茄和肥牛清汤暖锅等为代表的北派、粤系暖锅迅速崛起,在前10名中占有了4个席位。

在暖锅涮品排行榜中,牛肉、毛肚、羊肉占有了前三甲,基围虾、鱼豆腐、鱼片等海河鲜也占有了主要位置。

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片