这个常见食材,竟不能出现在冬奥会运动员菜品!网友:胡辣汤是喝不上了,你知道是什么吗?

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今早,“冬奥会运动员菜品里不能有胡椒”上了微博热搜,大家纷纷说涨知识了!

11月13日,北京2022冬奥会运动员菜单发布,世界各地678道特色菜品上榜。北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍,由于胡椒属于食源性 *** ,所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。

此外,香叶等48种厨房常见原料也不能出现。

梅初月浅浅 :不知道了,运动员吃的好讲究。

妞妞color198 :胡辣汤是喝不上了。

小鲁面 :我的天,涨知识了!

紫蛋卷儿 :原来每天做饭还放了“ *** ”……

二九十八般武艺样样不精通:救命,那饭菜岂不是很淡?

诺式媒女:反正运动员在我们这儿可以吃得健康且美味。

此前运动员冯喆发过一张运动员外出不能吃的图:丁香、甘草、莲子、莲子心、肉松、午餐肉、夫妻肺片、火锅、各种卤菜、动物内脏、烧烤、炒货、猪牛羊肉、释迦水果、红牛等都是禁食的。

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新闻多看点:

北京2022年冬奥会运动员菜单发布

昨晚,中央广播电视总台北京总站与北京冬奥组委奥运村部在北京冬奥村,通过总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》联合发布了北京2022年冬奥会运动员菜单。

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运动员菜单678道特色菜品

每天约200道供各国运动员食用

在餐饮服务上,北京、延庆、张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一。设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、 *** 餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台,提供来自世界各地特色菜品共计678道。每天约200道供各国运动员食用,以每8天为一个周期进行轮换。每餐都有一系列素食和 *** 菜式,并提供犹太洁食服务,满足不同口味、不同宗教的特定饮食需求,让运动员充分感受中国的热情和好客之道。

适逢春节 菜单突出浓浓“中国年味”

冬奥会(冬残奥会)赛时恰逢中国传统春节,菜单将围绕“中国年味”,与国际上的节日相结合,增添特色饮食餐品供应,充分展示国家化餐饮服务特色。中国特色菜品包括西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等,结合中国东西南北美食主题,展示中国饮食文化的丰富性与多样性,有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等,让世界各地运动员充分感受、体验中国美食文化魅力。

运动员菜单的设计中西兼顾、中餐和西餐的比例为3∶7。同时品种丰富、超过400种各类食材,单是披萨就有玛格丽特披萨,烟熏鸡肉披萨等九种。菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨,在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成,并经国际奥委会审核同意。

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